Allt som är gott och mycket mer!
En dubbel saffransdröm - pannacotta med saffransbröd. Rakt av magisk. Ingredienser (4 pers) 2 gelatinblad/vegogel 5 dl vispgrädde 1 paket saffran (à 1/2 g). Ta gärna mer än mindre. 1/2 dl socker 1-2 tsk vaniljsocker Saffransbröd (längd eller lussebulle funkar) Fruktströssel Sylt - granatäpple/hallon Gör såhär Låt gelatinet ligga i vatten i ca 5 minuter,... Fortsätt läsa →
Vi är uppvuxna med den. Vi är beroende av den. Underbart god kall som varm. Här kommer Gudruns hjortronsylt! Ingredienser: 1 kg blöthjortron, motsvarande cirka 2 liter bär 500 g eller 6 dl socker (obs! ej "syltsocker") 1/2 dl vatten 1 krm natriumbensoat (obs! struket!) 1/2 tsk citronsyra (har konserverande verkan och gör sylten fastare).... Fortsätt läsa →
Min mamma gjorde de allra bästa äppelkakorna. Goda, saftiga, äppliga... Och busenkla att göra: Ingredienser: 1 ägg 2 dl socker 1 dl smält smör eller margarin 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Skalade och skivade äpplen efter tillgång och smak. Socker och kanel att strö över kakan. Vispa först ägg och socker poröst, tillsätt sedan... Fortsätt läsa →
Matbloggen 