Allt som är gott och mycket mer!
Sötpotatispommes har varit inne ganska länge nu, men sötpotatismos har ännu inte letat sig in på så många matbord. Men faktum är att denna variant, med kokosmjölk, chili, lime och koriander, faktiskt är en klart trevlig bekantskap till en grillad köttbit eller två. Den naturliga sötman i sötpotatisen och kokosmjölken balanseras upp av fräschören i... Fortsätt läsa →
Efter ett långt uppehåll börjar det nu vara hög tid att lägga upp ett nytt recept! Sist lade jag upp en klassisk potatissallad, så varför inte sluta cirkeln med en potatissallad i en annan variant? Fransk potatissallad utmärker sig genom att vara fri från mejeriprodukter och majonnäs. Istället är den baserad på olja, vinäger och... Fortsätt läsa →
Nu när sommarvärmen äntligen har kommit börjar det vara dags att plocka fram grillen om den inte redan är framme (sedan valborg för min del). Vad passar då inte bättre än en riktigt god potatissallad som tillbehör? Detta recept har lagats i många variationer i familjen under åren. I det ursprungliga, lite smalare receptet används... Fortsätt läsa →
Det sägs att grönkålen infördes i Sverige redan innan vi enades som land. Trots detta har denna kulturväxt inte fått något riktigt erkännande här jämfört med i andra länder som t.ex. Danmark och Tyskland. Men, de senaste åren har attityden sakta börjat förändras och nu känns det som att allt fler upptäckt hur trevligt grönkål... Fortsätt läsa →
Matbloggen 